Prix d’une corbeille de fruits au bureau : ce qui fait le tarif

Un devis de corbeilles se lit mal. Les formats ne portent pas le même poids, les fréquences diffèrent, et deux offres à 44 € ne contiennent pas forcément la même chose. Il n’y a qu’une façon de les rendre comparables : tout ramener au kilo, puis au coût par personne et par semaine.

L’opération tient en deux divisions. Le prix de la corbeille divisé par son poids donne le prix au kilo. Le prix de la corbeille divisé par le nombre de personnes réellement présentes au bureau donne le coût hebdomadaire par personne. Si un devis ne mentionne pas le poids, demandez-le : sans lui, il n’y a rien à comparer.

Sur nos propres formats, cela donne :

• 5 kg à 30 € HT — 6 € HT le kilo, soit environ 2 € HT par personne et par semaine pour une équipe de 15.
• 8 kg à 44 € HT — 5,50 € HT le kilo, soit environ 1,50 € HT par personne pour une équipe de 30.
• 10 kg à 52 € HT — 5,20 € HT le kilo, soit environ 1 € HT par personne pour une équipe de 50.

Sur un mois de quatre livraisons, le format de 8 kg représente 176 € HT pour l’entreprise, et moins de 6 € HT par personne sur le mois. C’est l’ordre de grandeur à avoir en tête avant d’entrer dans le détail.

• Le fruit. Le poste principal, et le plus variable : un kilo de fruits n’a pas le même prix en février et en juin. Un prestataire qui affiche un tarif stable toute l’année lisse cette variation. C’est confortable, mais cela veut dire qu’une partie de l’année vous payez la saison creuse.
• La composition. Cinq kilos d’une seule variété coûtent moins cher que cinq kilos en cinq variétés, choisies à des stades de maturité différents pour que la corbeille tienne du lundi au vendredi. C’est de l’achat en petites quantités, et c’est la différence entre une corbeille et un cageot.
• La préparation. Le tri, le calibrage et la mise en corbeille se font à la main, corbeille par corbeille.
• La livraison. Une tournée sur des jours fixes, avec dépôt au bureau. C’est ce poste qui explique le minimum de commande imposé par presque tous les prestataires : en dessous d’un certain montant, le déplacement coûte plus cher que ce qu’il transporte.
• Le contenant. Corbeille consignée reprise à la livraison suivante, ou emballage jetable refacturé. Le second se voit moins sur le devis et se retrouve dans votre poubelle.
• Le service. Changer de format d’une semaine sur l’autre, suspendre pendant les congés, adapter la composition : cela suppose quelqu’un qui répond. Ce poste ne se chiffre pas sur un devis, et c’est celui que vous utiliserez le plus.

Au kilo, une corbeille livrée coûte plus cher que le même poids acheté en grande surface. C’est normal, et la comparaison n’a pas grand sens : le prix au rayon ne comprend ni le déplacement, ni le choix, ni le portage.

Deux éléments font l’essentiel de l’écart. D’abord la sélection : une corbeille de 5 kg contient au moins cinq variétés, achetées en petites quantités et prises à des maturités différentes pour que le vendredi ressemble au lundi. Ensuite la régularité : la corbeille arrive le même jour, toutes les semaines, que quelqu’un soit disponible ou non pour s’en occuper.

Un troisième écart est plus discret : le mode de production. Un fruit bio se paie plus cher qu’un fruit issu d’agriculture raisonnée, et la différence ne se lit pas sur un devis si personne ne précise ce qu’il vend. De notre côté, nous travaillons en agriculture raisonnée, et nous le disons.

1. Le poids réel de la corbeille. Une « corbeille moyenne » ou un « panier découverte » sans poids annoncé n’est pas comparable. Le poids conditionne tout le reste du calcul.
2. Le périmètre de la livraison. Jusqu’où va le livreur : l’accueil, l’étage, la cuisine ? Quels jours de la semaine, et à quelle heure ? Une livraison le vendredi après-midi ne rend pas le même service qu’une livraison le lundi matin. Vérifiez aussi si la livraison est incluse dans le prix affiché, et jusqu’où elle va : chez nous elle est comprise et la corbeille est déposée dans vos bureaux, pas à l’accueil.
3. L’engagement. Durée minimale, préavis, pénalité en cas d’arrêt. C’est la ligne la plus coûteuse d’un contrat qui ne convient pas.
4. Le contenant. Consigné et repris à chaque passage, ou jetable et facturé ? Sur un an, l’écart est réel, et il se paie aussi en sacs à sortir.
5. Les congés. Une entreprise se vide en août. Vérifiez que les livraisons peuvent être suspendues sans frais, et demandez les semaines de fermeture du prestataire : elles ne tomberont pas forcément sur les vôtres.
6. Le minimum et la facturation. Minimum par livraison, facture à chaque passage ou récapitulatif mensuel, montants HT ou TTC. Comparer un HT à un TTC fait varier la note de plusieurs points sans que rien ne change dans la corbeille.

Beaucoup d’équipes commencent par la version maison : quelqu’un passe acheter des fruits le lundi matin. Cela fonctionne quelques semaines. Ce qui n’apparaît nulle part dans le budget, c’est le temps — le trajet, le choix, le portage, la mise en place, puis le nettoyage de ce qui a fini par s’abîmer. Estimation : de l’ordre de trois quarts d’heure à une heure par semaine, et toujours pour la même personne.

Le vrai sujet n’est pourtant pas le temps, c’est l’irrégularité. La semaine où cette personne est en déplacement, il n’y a pas de fruits. Une habitude collective qui saute deux fois ne revient pas : c’est le seul poste où l’économie réalisée se solde par un budget dépensé pour rien.

• Corbeille de 5 kg — 30 € HT, pour une équipe de 5 à 20 personnes.
• Corbeille de 8 kg — 44 € HT, pour une équipe de 20 à 40 personnes.
• Corbeille de 10 kg — 52 € HT, à partir de 40 personnes.
• Bocal de fruits secs (500 g) — 15 € HT, en complément : mélanges, amandes, noix de cajou, pralines, arachides.

La livraison est comprise dans ces prix : ce que vous voyez est ce que vous payez, sans frais de tournée ajoutés au devis. Le minimum de commande est de 30 € HT par livraison, soit une corbeille de 5 kg. Le service est sans engagement : le format, la fréquence (chaque semaine, une semaine sur deux ou une fois par mois) et la composition se changent par email d’une semaine sur l’autre. La facture récapitulative part en fin de mois, par virement ou par carte, et peut être établie au nom du CSE plutôt que de l’entreprise.

Nous livrons le lundi, le mardi, le jeudi et le vendredi matin, entre Aix-en-Provence et Marseille. Il n’y a pas de délai de mise en place : une fois le devis validé, la première corbeille part à la tournée suivante, et elle est offerte.

Et le prix au kilo ? Il baisse quand le format monte, sans descendre au niveau des très gros volumes livrés à l’échelle nationale. C’est un choix, pas un oubli. Trois choses sont dedans : des fruits qui viennent de producteurs de Provence, une corbeille consignée reprise à chaque passage au lieu d’un emballage jeté, et une tournée assurée par notre propre équipe — celle qui dépose la corbeille dans vos bureaux, et à qui vous pouvez dire sur place ce qui n’a pas plu la semaine d’avant. Aucun de ces trois points n’apparaît sur une ligne de devis ; les trois se voient dans la corbeille du vendredi.

Pour dimensionner le format avant de demander un devis : combien de fruits prévoir par salarié. Pour savoir ce que la saison donne au moment où vous commandez : le calendrier des fruits de saison. Le détail des formats est sur la page corbeilles et services.

Nos autres guides : combien de fruits par salarié et le plateau pour réunions et séminaires. Tous nos guides pratiques sur les fruits au bureau sont rassemblés ici.

Écrit par Julien, fondateur du Tracteur, qui livre des corbeilles de fruits dans les bureaux entre Aix-en-Provence et Marseille. Mis à jour le 12 septembre 2026.